酒店培训针对大运进行全新设计
来源:    发布时间: 2020-06-08 15:12    次浏览   

宋炳新:2011深圳大运会是全球瞩目的一件盛事,也是深圳首次举办的全球赛事。2011年深圳大运年,也正是深圳特区“下一个三十年”的开局之年,大运会适逢其时。“办赛事也要办城市”这是此次筹大运会的一条清晰的脉络。

开业近10年来,圣廷苑酒店一直以其高度的社会责任感和超前的“绿色商务”经营理念,开拓创新,锐意进取,取得了良好的经济效益和社会效益。先后荣获深圳市市长质量奖、“中国酒店金枕头奖”、“全国十大会议酒店”及“深圳最佳酒店”等众多奖项。酒店将秉持“诚心为您,微笑服务”的宗旨,致力于为宾客提供客殷勤细致的高品质服务,并以员工热情的笑容及为宾客尽情演绎深圳特区独有的好客之道。

宋炳新:为更好地服务大运,酒店投资数千万元对包括客房、餐厅、会议室、贵宾厅、商务中心等主要设施和设备进行了全面的升级装修,并于去年对酒店外围环境进行了改造,建设了喷水池和灯光工程,今年,又投入数百万元改造外围停车广场,务求在硬件档次和服务功能能满足大运会宾客的全方位需求。

酒店对绿色饭店产品的定义为:“舒适”、“健康”、“安全”、“环保”的高品质产品和服务,酒店通过绿色产品服务的提供达到“全面顾客满意(total customer satisfaction,简称tcs)”的目标。

宋炳新:在酒店未来长期的经营运作中,我们会持之以恒地遵循可持续发展的环保健康理念,坚持绿色管理,倡导绿色消费,保护生态与合理利用饭店资源,与时俱进、开拓创新。以我们的价值理念为核心,演绎绿色饭店新内涵、树立绿色饭店新形象,缔造国际水准的绿色饭店,并争取使圣廷苑酒店成为绿色饭店国际标准的制定者!

与传统酒店的经营理念不同,圣廷苑是一家致力于让所有相关方满意的酒店,这些利益相关方包括圣廷苑的相关顾客、员工、合作方、社会和业主等,酒店系统地识别、尊重和尽力满足他们的需求,以强烈的责任感推动起社会的可持续发展。

中国经济网记者:创新服务这方面圣廷苑酒店有没有与我们分享的?

中国经济网记者:这次圣廷苑酒店为深圳大运会提供了哪些服务?

中国经济网记者:最后,请您谈谈圣廷苑酒店在未来有着怎样的规划?

中国经济网记者:圣廷苑酒店作为深圳2011年世界大学生夏季运动会合作商,圣廷苑酒店为什么考虑赞助世界大运会?

宋炳新:世界大学生运动会历史悠久,是一个世界范围内的盛大赛事,作为深圳最具竞争力和最具代表性的五星级酒店,圣廷苑酒店能成为大运会的指定酒店,对圣廷苑来说不仅是一种荣耀,更是一种义不容辞的责任;同时,能参与到全球青年的体育盛会,对圣廷苑酒店的发展也是一个很好的契机,不仅能提高酒店的知名度,展示酒店良好的服务形象,更是提升酒店服务品质的绝佳动力。“当好东道主、办好大运会”是圣廷苑和大运会友好合作的契合点。

6月底,深圳地铁2期全面开通,如蛛网般延伸的轨道交通渐渐舒展了筋骨。筹办大运会以来,深圳投入150多亿元用于水环境治理;大运会前,两千多辆新能源公交汽车驶上街头,城市空气质量得到进一步改善……我想,这就是大运会为深圳及深圳市民带来的永久的财富。希望深圳的所有市民和来自世界的宾客都能享受这个盛会所带来的快乐。

宋炳新:圣廷苑酒店从2001年筹建之初就根据社会及行业的发展轨迹,前瞻性地将自己定位为“绿色商务五星级酒店”,即在提供传统酒店高档服务产品的基础上,注入“绿色健康”元素,并把愿景确定为”全球绿色商务酒店之典范”。

在安全保障方面,酒店领导们高度重视大运安全消防工作,组建大运安保团队,加强大运期间安全消防力度。保安部每日、每月及每季度定期对酒店范围内的消防设施进行全面检查和排查;对员工进行安全及消防知识培训,并定期进行知识测试;酒店在2011年上半年已进行了三次消防应急预案演练以确保消防工作的严密性。

另外,酒店培训针对大运进行全新设计,除开展专业技能培训外,还针对大运英文、大运礼仪、大运知识及时政、世界各地风俗习惯等进行培训来全面提升员工的综合素质。同时,针对大运会举办了许多针对性的主题业务技能培训活动,包括“迎大运,倡环保,英语演讲比赛”、“迎大运,征先进员工知识技能大赛”等,并积极参与深圳市举办的“旅游微笑大使评选活动”,务求以最佳的服务状态迎接来自海内外的大运会宾客。

中国经济网记者:您认为,世界大运会在深圳举办,将给深圳带来什么?

中国经济网记者:圣廷苑酒店目前发展情况怎么样?

宋炳新:酒店目前拥有534间典雅时尚的舒适客房及套房,并配备高速上网端口、lcd液晶电视及环保型生活用品和设施,“圣廷苑舒适之床”以及多款精制枕头更备受宾客赞誉。酒店汇聚东西方顶级美食,既有乐韵悠扬的绿涧廊大堂吧,环境优雅的廷韵咖啡厅,格调新颖的菲苑咖啡厅,更有馥轩、淘金吧、凤凰楼、又一丁日本料理等多个风格各异的餐厅和酒吧,让宾客在此尽享饕餮之愉悦。瑰丽豪华的宴会及会议场所形式多样、组合灵巧,并配备先进的灯光、音响及完善的会务配套设备,可满足不同活动需要。与此同时,圣廷苑酒店致力于为商旅客人和会员提供专业齐备的健康、休闲、娱乐设施和顶级服务享受,除了健身房、恒温泳池、网球场、迷你高尔夫练习场等一流的运动设施以外,更有桑拿、纤体美容以及商务会所等休闲娱乐好去处,带给宾客超脱与活力的全新感受。

服务品质永远是酒店的核心竞争力,酒店特别制定大运会赛事接待方案,方案中设立大运会接待管理小组在行政事务、前厅接待、客房事务、餐饮、现场车辆、安保、水电工程、医疗服务等八个方面明确任务执行人及职责,确保服务工作到位;同时酒店对可能发生的突发事件,如临时停电、防台风、危机事件处理控制、散发非法宣传品等26个方面……酒店均设立专项应急预案,以确保事件按规程得到及时、完善的处理;酒店还专门针对顾客投诉处理、团队接待、vip客人接待、客人入住、退房及客人投诉等十项程序制定详细规程,以确定为宾客提供优质、周到的专业服务。